Tag archieven: Salade

Pompoen salade met rode bieten

Ingrediënten500 gram rode biet700 gram pompoen (zonder schil, in blokjes)1 rode ui, in partjes200 gram verse rucola75 gram walnoten, gehakt100 gram geiten fetakaas Dressing1 el appelazijn2 el olijfolie1 tl honing1 el citroensapPeper en zout Bereidingswijze1. Verwarm de oven voor op 180 graden. 2. Verspreid de stukjes pompoen en rode ui op een bakplaat met bakpapier […]