Tag archieven: Pompoen

Ontbijt, Recepten

Pompoen pannenkoeken

Geplaatst op door Yolanda
12
jul

Benodigdheden 200 ml plantaardige melk 100 gr (biologische) pompoen 50 gr boekweitmeel 50 gr havermoutmeel 1 tl koekkruiden 1 tl kaneel ½ tl bakpoeder Kokos olie Ter garnering Een scheutje ahornsiroop Vers fruit, zoals bramen, blauwe bessen of frambozen Bereidingswijze Snijdt de pompoen in blokjes en kook of stoom deze in 15 minuten gaar. Meng […]

Lees verder →
Lunch, Recepten

Pompoen salade met rode bieten

Geplaatst op door Yolanda
11
mei

Ingrediënten500 gram rode biet700 gram pompoen (zonder schil, in blokjes)1 rode ui, in partjes200 gram verse rucola75 gram walnoten, gehakt100 gram geiten fetakaas Dressing1 el appelazijn2 el olijfolie1 tl honing1 el citroensapPeper en zout Bereidingswijze1. Verwarm de oven voor op 180 graden. 2. Verspreid de stukjes pompoen en rode ui op een bakplaat met bakpapier […]

Lees verder →