Ingrediënten voor 4 personen300 gram volkoren rijst600 gram kipfilet reepjes650 gram wok groenten1 rode peper in reepjes250 gram kastanje champignons150 ml biologische tomatenpuree 200 ml kokosmelk2 eetlepels notenmix-pastaScheutje ketjap manisKokosolieSambal Bereidingswijze1. Doe water in een pan en breng aan de kook. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. 2. Verhit wat kokosolie in een wok […]
Tag archieven: Kip
04
apr
apr
Ingrediënten (voor 2 personen) 300 gram bloemkoolrijst 200 gram kip Rode, gele en groene paprika’s 1 grote ui 1-2 avocado’s 1-2 tomaten2 eetlepels crème fraîche 1 eetlepel limoensap of 1/2 limoen geperstSchaaltje ijsbergslaMexicaanse kruidenmixWokolie Bereidingswijze1. Snijd de ui en paprika’s in reepjes. 2. Doe wat wokolie in de pan en bak vervolgens de kip goudbruin.3. […]