Tag archieven: Aubergine

Aubergine-Linzen Moussaka

Ingrediënten  1 aubergine1 ui4 middelgrote tomaten (of een pot tomatensaus)1 tl. tomatenpuree1 kop gekookte bruine of groene linzen¼ kopje water1 el. vers gehakte peterselie2 tl. oregano2 teentjes knoflook (geplet en gehakt)2 el. koolzaadolie½ kop vloeibare groentebouillon Voor de bechamelsaus1 kopje ongezoete amandel1 el. volkoren meelZout en peper naar smaak Bereidingswijze  1. Verwarm je oven voor […]