Benodigdheden (1 pers.)
2 eieren
1 avocado
30gr. gerookte zalm (in reepjes)
verse dille
chili-vlokken
peper & zout
Bereidingswijze
1. Warm de oven voor op 220°
2. Halveer de avocado en beleg beide helften met de gerookte zalmreepjes
3. Breek de eieren in de avocado helften
4. Voeg naar smaak peper en zout toe
5. Plaats de avocado in de oven en laat deze ± 15-18 minuten bakken
6. Heet serveren samen met de verse dille en de chili-vlokken